BDVDを挿入したドライブを選択して、「OK」をクリック

DVDShrinkがディスクの内容を分析します。
Cしばらく待ちます。ほんの数分です。

[編集→各種設定]ダイアログから目標のDVDサイズを設定する
1層ディスクに書き込む場合は「DVD-5(4.7GB)」で。
2層ディスクに書き込む場合は「DVD-9(8.5GB)」を選択します。(要2層書き込み対応ドライブ)

分析が終わったらこんな画面。
D「バックアップ!」をクリック
メンドクサイことはDVDShrinkが自動でやってくれます。

本編の画質を少しでも高めたいなら・・・。

「メインムービー」の圧縮設定で「カスタム」を選択し、圧縮率を手動で設定しましょう。
特典映像などの画質を落とし、その分の容量を本編に割くということですね。
メインムービー以外の圧縮率は自動設定されますが、容量オーバーに注意!(画面上部緑のバー)