日向夏コーナー

宮崎県特産日向夏を世に浸透させるためのコーナーです。

私も宮崎に来て初めて知りましたが食べてみるとかなり美味しいです!

食べ方が特殊なので紹介します。

1、これが日向夏です。

  

2、上部を切り落とします。

  

3、リンゴのようにむきます。このとき綿(白い部分)をできるだけ残します。

  

4、皮をむいた状態です。綿の部分が残っているのがわかると思います。

  

5、上から4等分します。

  

以上です。綿の部分と一緒に実を食べるのが基本です。

砂糖など付けずそのまま食べるのが良いと思います。

まだ食べたことのない人は是非これを機会に!!

〜日向夏について〜

学名:Citrus Tamurana from Orange Hyuganatsu

1820年代(文政年間)宮崎市赤江町の真方安太郎の宅地内で偶然発見された。

親は不明であるが果実の特徴からユズが関与していると思われる。

1890年頃、田村利親によって日向夏蜜柑と命名され広まった。

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